Bem-vindos, amantes da confeitaria! Hoje, vamos explorar uma das obras-primas da culinária alemã - o Bolo Floresta Negra. Esta sobremesa clássica combina bolo de chocolate, cerejas, criando uma experiência que é simplesmente irresistível. Prepare-se para se aventurar na floresta e descobrir os segredos deste bolo divino.
Ingredientes:
Para o Bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 3/4 de xícara de açúcar granulado
- 3/4 de xícara de chocolate em pó
- 1 e 1/2 colher de sopa de fermento em pó
-1 envelope de gelatina sabor cereja
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
Para Cobertura:
- 1 caixa de creme de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 2 colher de sopa de chocolate em pó
- cerejas em calda
- 1/2 xícara de licor de cereja (opcional
- Raspas de chocolate para decorar
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe a forma.Reserve
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o chocolate, a gelatina, o açúcar, o fermento e o sal.
3. Adicione os ovos, o leite, o óleo e a baunilha à mistura de ingredientes secos. Bata até que a massa fique homogênea.
4. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Enquanto o bolo asse, prepare a cobertura.
7. Em uma panela adicione todos os ingredientes da cobertura e mexa sempre até ficar em ponto de brigadeiro mole despeje em cima do bolo.
Decore com granulado e as cerejas por cima.
Este Bolo Floresta Negra é a união perfeita de sabores ricos e texturas indulgentes. Sinta-se à vontade para personalizar com suas próprias variações, mas lembre-se sempre de apreciar cada mordida dessa
clássica iguaria alemã. Bom apetite!
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